第(2/3)页 最后尝的蒸鱼和红烧兔肉,是山海楼的招牌菜。 广宁府内水域纵横,水多的地方,水生植物多鱼也多,鱼是招牌菜很正常。 水清在家没做过鱼,一来是家里孩子多吃鱼麻烦,怕有鱼刺卡到; 二也是最主要的原因:家里没人会抓鱼。 别看水多,不会抓也只能干瞪眼。 不得不说,这儿鱼的处理以及蒸的时间把握的非常好,不腥不柴,水清觉得比蒸鱼,她不一定比得过。 范进在一旁将兔腿上的劲道肉挑到水清碗里。 兔肉是简单的红烧野兔,广宁府没有名山大山,但是一座座小山却是多到数不过来,山里大的野物没有,野兔野鸡倒是能常常见到。 野兔肉质偏硬,气味也有些重,水清咬了一口,不大吃得惯。 身侧的晏秋小小声疑惑问道:“阿娘,我怎么觉得大厨子烧的还没阿娘你做的好吃?” 水清老自豪了,“那是当然!” 在华国时,别人可以说她不会挣钱,但不能说她做菜不好吃! 对于做菜,她是百分百的热爱。 如今得到女儿认可,她内心的小骄傲立马膨胀了,同样小声的回道:“若是蒸鱼不一定比得过,但是我想过了,我干嘛要去和别人比他们的长项? 菜肴就是千人千样,各有喜好,我可以做剁椒鱼头、酸菜鱼、水煮鱼、酥炸鱼骨、红烧鱼片.....总有人爱吃,有人爱吃不就能挣钱么。 还有兔肉,用家养的肥兔子,肉质鲜嫩,烤到两边金黄,滋滋冒油,然后一层又一层刷上蜂蜜,吃起来鲜嫩多汁口齿留香。 不爱吃甜也没关系,就做仔姜双椒兔、干锅兔、冷吃兔、跳水兔.....” 不光是晏秋,其他几个孩子听得一时也忘了吃。 范江咽了咽口水,悄悄的道:“阿娘,我好想吃你说的那些。” 水清也很想吃,但是材料和场地它不允许。 晏秋心中逐渐有个清晰的想法,她对上水清请求:“阿娘,我想跟着你学做吃食,好吗?” 说完急急补充:“不是像之前那样一味的省粮食和食物,我想做好吃的!” 水清吸了吸鼻子,老怀欣慰! 她一身的厨艺,终于后继有人了! 养闺女最大的乐趣,就是她所爱好的闺女也爱。 水清本以为有女儿最大的喜悦就是自己的爱好有了传承,没想到更大的喜悦还在后面。 七人将桌子上的饭菜吃的干干净净,就连汤汁也被魁梧体格的范江拌饭吃了。 第(2/3)页